Platz für
Genuss.
Klassische Gerichte neu interpretiert.
Hallo, wir sind Euer neuer Lieblings- Platz in Sülz. Café, Bar & Restaurant. Wir machen uns frei von Konventionen, ohne Bewährtes zu vergessen. Mit frischen Ideen möchten wir für Euch kochen, wie wir selber gerne essen.
Kleine Gerichte, die Ihr teilen, nach Lust und Laune kombinieren und immer wieder nachbestellen könnt.
Morgens.
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 14:30.
Platzstulle. warm geröstetes sesambun von der bäckerei ecke
Büffelmozzarella 12,00 €
rucola – halbtgetrocknete tomate – trüffel
Schweinebauch 36/64 12,00 €
kimchi – maiscrème – koriander
Pifferlinge 14,00 €
ricotta – liebstöckel – bienwerkhonig
Gegrillter Pulpo 13,00 €
artischockencrème – thaibasilikum – eingelegte rote zwiebel
Confierter Thunfisch 13,00 €
– nachhaltig gefischt – spinat – tomatenmayonnaise – gebeiztes eigelb
Pochierte Eier. 2 stück - meersalz - brioche
Hasugebeizter Lachs 9,00 €
spinat – sauce béarnaise – dill
Bio Frings Tomaten 8,00 €
spinat – sauce béarnaise – schnittlauch
Granola & Co. ofengeröstetes müsli - ahornsirup
Granola 7,50 €
frisches Obst – naturjoghurt/sojajoghurt – kakaonibs
Sweets. ofenfrische croissants aus strasbourg
Croissant 1,80 €
Croissant 3,40 €
mit Butter und hausgemachter Marmelade
Pain au chocolat 1,90 €
Mandelcroissant 2,90 €
Kuchen. täglich frisch gebacken - wenn weg, dann weg
Französische Schokoladentarte, glutenfrei 3,60 €
Lemoncheesecake 3,60 €
NY Cheesecake 3,60 €
Weiße Schoko-Himbeer Tarte 3,60 €
Apfel-Walnuss Streusel, vegan 3,60 €
Bananenbrot, vegan 2,90 €
Mittags.
Wir bieten euch eine täglich wechselnde Mittagskarte mit frischen Produkten aus der Region. Diese findet ihr auf unserer Tageskarte im Restaurant.
Abends.
Täglich ab 18:00 Uhr. Dienstag ist Ruhetag.
Vegetarisch.
Tomatensalat Bio Frings 10,00 €
gazpacho – geeister staudensellerie – kandierte olive
Möhrchen 10,00 €
erbse – ramen ei – thaibasilikum
Quatsch mit Soße 8,00 €
kartoffelpüree – vegi-jus – frühlauch
Blumenkohlcrème 8,00 €
medjool dattel – rauchmandel – salzzitrone
Burrata 10,00 €
grüne paprika – zucchini – fenchelsaat
Raviolo 12,00 €
spinat – belper knolle – buchweizen
Pfifferlinge 14,00 €
ricotta – liebstöckel – pinienkerne
Fleisch & Fisch.
Cevice vom Kabeljau 12,00 €
koriander – frittierter mais – tigermilch
Rindstatar 12,00 €
zitronenschmand – kaviar – schnittlauch
Gegrillter Pulpo 14,00 €
artischocke – sesam – rote zwiebel
Schweinebauch, Ostfriesland 36/64 12,00 €
kimchi – apfel – koriander
Bohnen – Cassoulet 12,00 €
selleriecrème – lardo di colonnata – Pedro Ximinez Sherry
Fish of the day 14,00 €
risotto – zerbinati melone – pimpinelle
Süß & salzig.
Aprikose 8,00 €
taggiasca olive – pistazie – thymian
Stachelbeere 8,00 €
haselnuss – baiser – zitronenverbene
Käse.
Vier Sorten 10,00 €
aprikosenchutney – rauchmandel – brioche
Sechs Sorten 16,00 €
aprikosenchutney – rauchmandel – brioche
Heißgetränke.
Kaffee von der Heilandt Kaffeemanufaktur, Bio-Tee von Lieblingstees und heiße Schokolade aus der Schweiz. Milchgetränke mit Oatly-Haferdrink +0,50 €.
Kaffee. von der heilandt kafeemanufaktur
Kaffee Crema 2,40 €
Espresso 2,20 €
Espresso Macchiato 2,20 €
Espresso Doppelt 2,90 €
Espresso Doppelt, Macchiato 2,90 €
Cortado 2,20 €
Cappuccino 2,80 €
Flat White 3,40 €
Caffé Latte 3,40 €
Karamell Macchiato 3,60 €
Tee. bio-tee von lieblingstees
Graf Dufte, Earl Grey 3,20 €
Prinzessin, Darjeeling 3,20 €
Forever Mango, Grün 3,20 €
Ipanema Girl, Früchte 3,20 €
Capetown Blues, Rooibos 3,20 €
Superkraut, Kräuter 3,20 €
Minze, frisch 3,40 €
Ingwer, frisch 3,40 €
Ingwer-Minze, frisch 3,60 €
Heisse Schokolade.
mit Kardamom und Zimt elimba 3,60 €
mit weißer Schokolade 2,90 €
mit Vollmichschokolade 2,90 €
Superkraut, Kräuter 3,20 €
Minze, frisch 3,40 €
Ingwer, frisch 3,40 €
Ingwer-Minze, frisch 3,60 €
Chai. black sense
Bio-Chai Latte 3,60 €
Milchalternativen.
Oatly-Haferdrink +0,50 €
Vly Erbsenmilch +0,70 €
Kaltgetränke.
Viva con Aqua, leise 0,33 l 2,50 €
Viva con Aqua, leise 0,75 l 5,30 €
Viva con Aqua, laut 0,33 l 2,50 €
Viva con Aqua, laut 0,75 l 5,30 €
Fritz Kola 0,2 l 2,60 €
Fritz Kola zuckerfrei 0,2 l 2,60 €
Fritz Bio-Apfelschorle 0,2 l 2,80 €
Fritz Bio-Rhabarberschorle 0,2 l 2,80 €
Lemonaid Marajcuja 0,33 l 3,60 €
LiLamonade Lavendel 0,33 l 3,60 €
Orangina, gelb 0,33 l 2,80 €
Orangensaft, frisch gepresst 0,25 l 3,90 €
Alkoholische Getränke.
In Zusammenarbeit mit der Sudermann Bar servieren wir Euch ausgewählte Longdrinks und unseren Platz Spritz.
Bier.
Schreckenskammer Kölsch 0,33 l 2,70 €
Sion Kölsch 0,33 l 2,70 €
Zappes Pils 0,33 l 2,80 €
Allgäuer Büble Weizen 0,5 l 4,70 €
Allgäuer Büble Weizen, alkoholfrei 0,5 l 4,70 €
Jever Fun, alkoholfrei 0,33 l 2,80 €
Offene Weine
Schaumweine. 0,1 l
Valux Zero 4,50 €
schloss vaux, rheingau
2017 Von Buhl Rosé Brut 5,00 €
reichsrat von buhl, pfalz
Weißweine. 0,15 l / 0,5 l
2020 Grauburgunder 6,50 € / 19,00 €
seeger, baden
2020 Weißburgunder 7,00 € / 20,00 €
van volxem, mosel
2020 Riesling 6,50 € / 19,00 €
knewitz, rheinhessen
2020 Chardonnay 8,00 € / 25,00 €
j. bettenheimer,rheinhessen
2020 Sauvignon Blanc 6,50 € / 19,00 €
weedenborn, rheinhessen
2020 Muskateller 7,00 € / 20,00 €
salway, baden
Roséweine. 0,15 l / 0,5 l
2020 Win Win rosé 7,00 € / 20,00 €
von winning, pflaz
Rotweine. 0,15 l / 0,5 l
2020 Primitivo 6,00 € / 18,50 €
Luccarelli, Apulien
2016 Biskero Chianti Riserva 6,50 € / 19,00 €
salcheto
2017 L’occitan rouge 5,50 € / 18,00 €
la tour boisée
2020 Pies Negros 7,00 € / 20,00 €
bodegas y vinedos, artuke
Flaschenweine
Weißweine.
2018 Riesling – Graacher Himmelreich 35,00 €
kabinett, feinherb, markus molitor, mosel
2018 Riesling – Bockenauer Stromberg 84,00 €
schäfer-fröhlich, nahe
2018 Riesling – Altenberg Alte Reben 67,00 €
van volxem, mosel
2018 Riesling – Bruderberg 55,00 €
maximin grünhaus, mosel
2019 Riesling – Wehlener Sonnenuhr 55,00 €
spätlese, j.j.prüm, mosel
2018 Chardonnay – Alte Reben 63,00 €
bernhard huber, baden
2018 Chardonnay – R 64,00 €
ökonomierat rebholz, pfalz
2018 Chardonnay – Chablis Vent d´Ange 62,00 €
domaine pattes loup, burgund
2019 Pinot Blanc – Wehlener Klosterberg 39,00 €
markus molitor, mosel
2018 Sauvignon Blanc – I 40,00 €
von winning, pflaz
Rotweine.
2019 Spätburgunder – Malterdinger 40,00 €
huber, baden
2015 Brunello di Montalcino 75,00 €
capannai, toscana
2015 Châteu Le Reysse 46,00 €
Bordeaux, Médoc
2014 Lindes de Remelluri Labastida 35,00 €
remelluri, rioja
2015 As Caborcas 78,00 €
rodriguez, galicien
Schaumweine.
Champagner, Carte Blanche Brut55,00 €
bernard remy
Champagner, Grande Cuvée300,00 €
grande cuvèe 169 ème edition coffret, krug
Platz für
kreative Küche & ausgewählte Weine.
Öffnungszeiten - Küche.
Montag 12:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittwoch 12:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Freitag 12:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Samstag 10:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Sonntag 10:00 – 14:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Bei uns gilt.
PLATZ FÜR ALLE!
Zusatzstoffkennzeichnung.
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhaltet Ihr auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/innen.